ÉLETÜNK ÍZEI – SZAKÁCSKÖNYV GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEKKEL
Marietta és Alexandra nagyon korán elvesztették édesanyjukat és nagymamájukat is, így kislányként nem volt senki, aki megtanítsa őket a főzés titkaira. 21 évesen egymásba karoltak, és elindultak a nagyvilágba. Londonban a hazai ízek emlékeiből merítve alkották újra a kedvenceiket, miközben felfedezték a főzés örömét és közösen sok saját receptet is megálmodtak. Az “Életünk ízei” szakácskönyv az ikerpár első könyve. Nem csak a gyerekkoruk ízeit eleveníti fel, de bebizonyítja, hogy ezeken az egyszerű, de ízletes recepteken keresztül kicsit mindenki konyhatündérré válhat. Nem kell órákat a konyhában állni, hogy csodás fogasok kerüljenek az asztalra.
Marietta és Alexandra így emlékszik vissza gyerekkorára:
“Előfordul, hogy az ikreknek van egy különleges, saját nyelvük, amit csak ők értenek. Nekünk ez a főzés, az ételek szeretete, gyerekkorunk ízeinek emléke a konyhánkban. Amióta az eszünket tudjuk, imádunk enni, imádjuk a finom, házi fogásokat. Gyerekkorunkban rengeteg órát töltöttünk azzal, hogy figyeltük a Nagymamáinkat, Anyukánkat, akik órákat tudtak készülni egy-egy családi eseményre. Istenien főztek, és mindig tele volt az asztal jobbnál jobb ételekkel. Minket akkor még maga a főzés egyáltalán nem izgatott, inkább csak élveztük a nyüzsgést, az illatokat és persze a legfinomabb falatokat.”
21 évesen a lányok életében nagy fordulat következett be: kiköltöztek Angliába, ahol aztán egyre inkább hiányoztak nekik az otthoni ízek. Ekkor kezdtek kísérletezni a főzéssel az összegyűjtött családi receptekből kiindulva. “A végeredmény nekünk is meglepetés lett: egyre többször éreztük magunkat újra a régi ház kertjében, a Nagyszüleinkkel, mert ők ugyan nem lehetettek itt velünk, de az ételeik igen. Egyre több barátunk kérte, hogy küldjük el a receptjeinket, és mindegyiknek nagy sikere volt. Végül családi biztatásra vágtunk bele az első közös szakácskönyvünkbe.”
Az Életünk ízei címet viselő szakácskönyv megszületésével nagyon régi álmuk vált valóra, szerették volna megmutatni, hogy lehet finomat főzni úgy, hogy közben nem kell amiatt aggódni, hogy mit rontunk el.
Annak, aki szeret sütni-főzni, de nem szeret órákat tölteni a konyhában jó barátja lesz az ikrek “Életünk ízei” szakácskönyve – ITT rendelhető meg! – amelyben bőven találhatók jó ötletek, villámgyorsan elkészíthető receptek, mint például az alábbiak:
Avokádó puding
Az avokádó egy visszatérő szereplő a receptjeinkben, megesszük reggelire, ebédre, vacsorára, úgyhogy az italok közül sem hagyhattuk ki. Ennél gyorsabb finomságot lehetetlen készíteni!
Elkészítési idő: 3 perc
1 fő részére
Hozzávalók:
2 db érett avokádó
100 ml zsíros tej
2 kávéskanál cukor
Elkészítés:
1. A megtisztított avokádót beteszem a turmixgépbe.
2. Hozzáadom a tejet, cukrot, és az egészet összekeverem.
Tipp: Minél zsírosabb tejet használtok, annál krémesebb lesz a végeredmény!
Cheeky Monkey
Ezzel a turmixszal először itt Angliában találkoztunk, rögtön megszerettük, de nem ismertük a receptjét. Ezért elkészítettük a saját verziónkat, a család és a barátok nem kis örömére!
Elkészítési idő: 5 perc
2 fő részére
Hozzávalók:
2 db banán
200 ml tej
200 ml narancslé
1 evőkanál méz
2 evőkanál mogyorókrém
1 evőkanál natúr joghurt
Elkészítés:
1. Turmixgép segítségével az összes hozzávalót összekeverem.
2. Lehetőség szerint hideg pohárba töltöm – és megiszom.
A szerzőkkel a könyvbemutatón, a Ritz-Carlton Hotelben
