A SOMLÓ CSODÁT REJT: FEDEZD FEL AZ 5 HÁZ BORBIRTOKOT
Somlóról tanulmányaim alapján mindössze annyit tudtam, hogy egy vulkáni tanúhegy, egyúttal egy önálló borvidék, amelynek leghíresebb fajtája a (jó esetben) eperízű Somlói Juhfark, avagy a nászéjszakák bora. Ahogy közeledtünk a hegyhez, egyre tágabbra nyíltak a szemeim, a táj szépsége egészen megbabonázott.
Úticélunk Somlószőlős, azon belül is az 5 Ház Borbirtok – arról az 5 présházról kapta a nevét, melyek helyén ma a táj stílusába szervesen illeszkedő, ugyanakkor luxus kényelmet nyújtó, 2 szintes apartmanházak várják a vendégeket.
Mielőtt elfoglaltuk volna a Woman Power Project csapat tahjaival a szállásainkat, hosszan gyönyörködtünk a pazar kilátásban.
Laktál már privát pincés apartmanban?
Mind az öt ház egy-egy szőlőfajtáról kapta a nevét, az én apartmanom épp olyan friss és fiatalos volt, mint névadója, az Olaszrizling, berendezését a provence-i kisvárosok hangulata ihlette. Ahogy beléptem olyan finom illat csapta meg az orromat, amire mindig emlékezni fogok és ami mindig erre a helyre fog emlékeztetni. Nézzetek csak körül, mennyire otthonos:
A legmeglepőbb pedig az volt, hogy a leghátsó ajtó egy valódi, ódon pincébe nyílt:
Csúcsgasztronómia a hegycsúcs alatt
A következő meglepetés az ebédnél ért. Ez azért történhetett, mert nem tájékozódtam előre és nem tudtam, hogy ilyen kiváló chef fog ránk főzni, mint Kiss József, aki egyszemélyben a birtok vezetője is (és még egy kicsit George Clooney-ra is emlékeztet). Friss helyi alapanyagokból készült gfogásai még annál is finomabbak voltak, mint ahogy kinéztek, pedig…:
A panorámás, kifinomult ízléssel berendezett télikert:
100% siesta: jakuzzi, szauna, hintaágy
A gasztronómiai élvezetek után szükségét éreztük egy kis pihenésnek, így hát célba vettük a “magaslati SPA”-t, ahol folytatódott a kényeztetésünk. A napágyakon puha párna, a szaunában friss köntös, a jacuzziban milliónyi buborék várt minket, aki pedig szeretett volna szunyókálni egyet, elvonulhatott a hintaágyba.
És lehet még fokozni…
Hogy mivel? Természetesen borkóstolóval és pincelátogatással! Az 5 Ház Borbirtok pincéje az egyetlen, ahol 32 méter mély fúrt kút található – a régi időkben ez nagy áldás volt, mivel nem volt a víz idáig felvezetve. Weingartner Olivér – nomen est omen – a pincészet borásza mesélt a birtokról, az itt termő szőlőfajtákról (2 féle olaszrizling, hárslevelű, furmint és juhfark) és példás türelemmel viseltetett 5 cserfes szelfiző nőszeméllyel szemben, sőt, még kiváló csoportképeket is készített rólunk! Íme:
Ez pedig egy tanulságos üzenet a pincéből :-):
Jó borra, jó étel
Mivel meglehetősen körültekintéssel és alapossággal kóstolgattuk a Birtok jobbnál-jobb borait, ezért a végére csak megéheztünk! József (aki szintén remekül viselte az addigra még beszédesebb hölgykoszorút) ismét remekelt. Eddigre már mindannyian azon törtük a fejünket, miként tudnák hasznunkat venni a Birtokon, hogy esetleg hosszabb távon is maradhassunk.
Lélegzetelállító naplemente és kényelmes ágy
És még mindig fokozódott a helyzet, mert elérkezett a naplemente, amitől egy időre a szavunk is elállt (azaz csendben maradtunk!). A rézvörös napkorongtól a legkiválóbb borokkal koccintva vehettünk búcsút.
Hab a tortán, hogy az ágy nemcsak szemrevaló, de rendkívül kényelmesnek is bizonyult (reggel egymásét is leteszteltük :-D). Az ágyneműnek pesdig olyan finom illata volt, hogy meg is akartam kérdezni, milyen öblítőt használnak, de végül elfelejtettem. (Ha olvassák a cikkemet, Kedves Tulajdonosok, kérem írják meg üzenetben!)
Máris visszavágyunk!
A második napot egy minden ízében emlékezetes reggelivel indítottuk – Az a kenyér! Meg az a kolbász! Na meg a sajtok! – majd visszatértünk a körpanorámás wellness-be, ahol még búcsúzóul készítettünk pár (száz) fotót.
Ilyen egy ízig-vérig farm-to-table reggeli a helyi finomságok legjavát nyújtja:
Egy szó, mint száz. az 5 Ház Birtok csillagos ötösre vizsgázott minden létező szempontból, de vendéglátóink kedvessége valójában hatost érdemelne! Köszönjük a meghívást és az élményeket!
További információk erről a csoda helyről ITT találhatók!
